[摘要] 日前坊间相传，位于中山路的本土知名餐饮企业鸿运大酒店经营场地租约将于年底到期。关于鸿运大酒店去向的猜测一时出现各种版本。记者昨日采访饭店高层管理人士，其对租约到期的说法予以坚决否认。但随后又从其他相关人士以及饭店员工处获悉，年底租约到期的说法并非空穴来风。鸿运楼是否会就此退身中山路商圈？目前尚未有定
本报讯（记者高飞）日前坊间相传，位于中山路的本土知名餐饮企业鸿运大酒店经营场地租约将于年底到期。关于鸿运大酒店去向的猜测一时出现各种版本。记者昨日采访饭店高层管理人士，其对租约到期的说法予以坚决否认。但随后又从其他相关人士以及饭店员工处获悉，年底租约到期的说法并非空穴来风。鸿运楼是否会就此退身中山路商圈？目前尚未有定论。
昨日，记者与鸿运大酒店经营者取得联系，求证传闻真假。对方对租约到期的说法坚决予以否认，其他便以正在会议中不再多说。但之后记者从基层员工处了解到，经营场地的租约合同到2013年12月31日到期，这与其他业内知情人士所了解的情况基本相同。
据一位餐饮业人士透露，鸿运大酒店目前的房东是无锡产业发展集团有限公司，考虑到是改制企业，因而政府对其在租金方面也有一定的扶持。如果真的是租约到期，“鸿运”是续约还是易地开店还是暂时歇业只有经营者才能作答。
一位餐饮业人士告诉记者，经营多年的本土知名品牌和老字号，最怕的就是经营场地的变更。“城市建设中的搬迁、租约到期等都会给企业的经营带来困扰，一方面新的店址是否符合品牌的客群定位，还有一方面就是新、老店能否平顺地度过过渡期。”有不少企业和品牌就在一次次搬迁中退出了主流市场甚至暂停经营。
业内也有不同声音。有人士认为，餐饮企业和品牌的核心竞争力在于精做菜品和提升经营意识，而非地段。无锡不少老字号，老品牌就是眷恋着一方黄金地、倚靠一块金字招牌。而忽视了从菜品到经营对品牌的提升，才造成了企业面临经营场所变更的“脆弱”和恐慌反应。
昨日晚间，鸿运大酒店经营者主动与记者取得联系，再次重申租约到期并非事实。他透露，6月份，酒店将邀请十名大厨推出100个具有代表性的无锡特色菜肴；还将结合时令特色推出夏季糟、醉美食，迎合本帮口味。此外，酒店的婚庆宴请已订到2015年春节，还有很多婚宴场次正在排队。他表示酒店常规、良好的运营足以平息传闻，也希望社会能为企业创造良好的发展环境。
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